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Passionné depuis toujours de cuisine, de tout ce qui y touche, je fais ce blog pour partager ma passion.
Il y a plusieurs années, j'ai suivi les cours de cuisine pour pouvoir travailler sur un "piano" professionnel.
J'adore cuisiner, j'aime les casseroles, les couteaux et tout ce qui sert en cuisine.
Venez partager avec moi!

samedi 3 septembre 2011

Agneau, boeuf et porc de qualité!

J'ai été chez mon boucher Givetois, qui ne vend que de la viande labellisée...regardez la couleur de ces côtes d'agneau du Limousin!!
J"ai pris du contre filet limousin(qui a reposé 15 jours, pas comme le BBB de chez nous qui est dans notre assiette le lendemain de l'abattage!) , du porc au grain et des escalopes de veau.
Le veau est tué à 3 mois et est nourri 60 jours au lait de sa mère....non, mais qu'est-ce tu dis????

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